NMN, resveratrol, metformina y rapamicina: qué dice la ley
Cinco de las sustancias más buscadas en longevidad tienen situaciones legales muy distintas: nuevos alimentos autorizados, uno evaluado y pendiente de autorización, y dos medicamentos con indicaciones concretas. Qué dice cada norma y qué no significa.
Lo que esta guía no dice
No dice que ninguna de estas sustancias alargue la vida ni recomienda tomarlas. Que un nuevo alimento esté autorizado significa que se ha evaluado su seguridad en unas condiciones de uso concretas, no que tenga el efecto que le atribuye quien lo vende. Y un medicamento se toma con la indicación y la receta de un médico.
Suplemento, nuevo alimento o medicamento
En España, lo que se vende para «la longevidad» cae en una de tres categorías, y cada una tiene reglas distintas:
- Complementos alimenticios, que son alimentos: no necesitan demostrar ningún efecto para venderse, pero tienen que cumplir la normativa alimentaria y solo pueden anunciar las declaraciones de salud que la UE ha autorizado.
- Nuevos alimentos: lo que no se consumía de forma significativa en la Unión Europea antes de mayo de 1997. Necesitan una autorización de la Comisión Europea, que los incluye en una lista de la Unión, casi siempre con condiciones de uso: para quién, en qué forma y en qué cantidad. Antes de autorizarlos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) evalúa si son seguros en esas condiciones.
- Medicamentos, que necesitan una autorización de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) o europea para unas indicaciones concretas, y en muchos casos receta.
NMN
El mononucleótido de nicotinamida es un precursor del NAD+. En la UE tiene la consideración de nuevo alimento. En mayo de 2026 la EFSA publicó un dictamen sobre el β-NMN de síntesis química en complementos alimenticios, como fuente de niacina: lo consideró seguro en las condiciones propuestas, hasta 300 mg al día en adultos, excluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
Un dictamen de la EFSA es una evaluación científica, no una autorización. Para que el NMN se pueda comercializar legalmente como nuevo alimento, la Comisión Europea tiene que adoptar un acto que lo incluya en la lista de la Unión. A 24 de septiembre de 2026 no hemos encontrado ese acto; si se adopta, esta guía se actualizará.
Resveratrol
El trans-resveratrol está autorizado como nuevo alimento desde 2016 por una decisión de la Comisión Europea: en complementos alimenticios en cápsulas o comprimidos, solo para adultos y con un máximo de 150 mg al día. La autorización obliga a informar al consumidor sobre su consumo junto con medicamentos.
Espermidina
Lo autorizado no es la espermidina sola sino un extracto de germen de trigo rico en espermidina, que figura en la lista de la Unión para adultos, excluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. Sus especificaciones se modificaron en 2020 (Comisión Europea (2020)).
Metformina y rapamicina
Las dos se investigan en relación con el envejecimiento, y las dos son medicamentos. En la ficha técnica de la AEMPS, la indicación de la metformina es el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2. La del sirolimus, el principio activo de Rapamune, es la prevención del rechazo de órganos en adultos con trasplante renal (ficha técnica de Rapamune). Ninguna de las dos tiene autorizada la longevidad ni el envejecimiento como indicación.
Lo que la ley no dice
Que una sustancia esté autorizada como alimento dice que se ha evaluado su seguridad en unas condiciones de uso concretas. No dice que alargue la vida, ni que haga lo que promete la etiqueta o la web que la vende. Qué se ha encontrado en ensayos con personas es otra pregunta, y la respuesta es distinta para cada sustancia.
Preguntas frecuentes
¿Es legal el NMN en España?
El NMN es un nuevo alimento en la Unión Europea y para venderse necesita una autorización de la Comisión Europea. En mayo de 2026 la EFSA publicó un dictamen favorable sobre la seguridad del β-NMN de síntesis química en complementos alimenticios, hasta 300 mg al día en adultos. Un dictamen de la EFSA no es una autorización, y a 24 de septiembre de 2026 no hemos encontrado el acto de la Comisión que lo autorice.
¿El resveratrol está autorizado en la UE?
Sí, el trans-resveratrol está autorizado como nuevo alimento desde 2016 para complementos alimenticios en cápsulas o comprimidos, solo para adultos y con un máximo de 150 mg al día. La autorización exige informar al consumidor sobre su uso junto con medicamentos.
¿Se puede tomar metformina o rapamicina para la longevidad?
Son medicamentos, no suplementos. En sus fichas técnicas de la AEMPS, la indicación de la metformina es la diabetes tipo 2 y la del sirolimus (Rapamune) es la prevención del rechazo en el trasplante renal. La longevidad no es una indicación autorizada de ninguno de los dos.
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Cómo citar esta página
Observatorio de Clínicas de Longevidad (2026). NMN, resveratrol, metformina y rapamicina: qué dice la ley. https://observatoriolongevidad.es/guias/nmn-resveratrol-espermidina-legalidad/
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Fuentes
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Safety of beta-nicotinamide mononucleotide (β-NMN) pursuant the regulation (EU) 2015/2283 and the bioavailability of nicotinamide from this source in the context of Directive 2002/46/EC. EFSA Journal. 2026. doi:10.2903/j.efsa.2026.10007. PMID 42125559. doi.org
- Comisión Europea. Decisión de Ejecución (UE) 2016/1190 de la Comisión, de 19 de julio de 2016 (trans-resveratrol como nuevo ingrediente alimentario). Diario Oficial de la Unión Europea. 2016. eur-lex.europa.eu
- Comisión Europea. Reglamento de Ejecución (UE) 2020/443 de la Comisión, de 25 de marzo de 2020 (extracto de germen de trigo rico en espermidina). Diario Oficial de la Unión Europea. 2020. eur-lex.europa.eu
- Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). Ficha técnica de metformina, CIMA (n.º de registro 68167). Centro de Información online de Medicamentos (CIMA). 2026. cima.aemps.es
- Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). Ficha técnica de Rapamune (sirolimus), CIMA (n.º de registro 01171008). Centro de Información online de Medicamentos (CIMA). 2026. cima.aemps.es